agnello a forno con patate

"Il sogno, la poesia, l' ottimismo aiutano la realtà più di
ogni altro mezzo a disposizione"

S. Agostino

Ingredienti:

agnello kg. 2

cipolle

patate

olio extra vergine d' oliva

sale

pepe

salvia

rosmarino

Preparazione:

Tagliare a pezzi l' agnello e la cipolla e adagiarli in una teglia unta d' olio.

Pulire e tagliare le patate a pezzettoni, condirle con olio e gli aromi e versare il tutto sull' agnello

e cuocere in forno per 1 ora e 30 minuti circa a 200°