Questa è una ricetta di marmellata che mi è stata trasmessa a Pantelleria ed è molto buona e di facilissima esecuzione.
"L' uomo sereno procura serenità a sè e agli altri"Epicuro
Ingredienti:
6 arance sanguinella
zucchero.
Preparazione:
Spremere le arance,
raccogliere il succo in una pentola e aggiungere tanto zucchero quanto è il peso del succo stesso.
Cuocere per 40 minuti circa e conservare in vasetti sterilizzati.
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