insalata del sole

Come poter definire l' isalata d' arance?
Buona, veloce e semplicemente deliziosa

"Una fede che non sia pensata

è niente"

S. Agostino

Ingredienti:

arance rosse 3

lattuga a piacere

radicchio a piacere

olive

parmigiano

olio extravergine d' oliva

sale

peperoncino

Preparazione:

pelare a vivo le arance e tagliarle a tocchetti, pulire la lattuga e il radicchio e tagliarli a listarelle

metterli in una scodella, aggiungere le olive , l' olio ,il sale e il peperncino e schiacciare un pò i tocchetti d' arancia e far insaporire l' insalata per 10 minuti.

Versare il tutto sopra un piatto da portata e aggiungere scaglie di parmigiano