"Il vero signore è lento nel parlare e rapido nell'
agire"
Confucio
Ingredienti:
crepes
spinaci
ricotta
sale, pepe
parmigiano
mozzarella a dadini
besciamella
Preparazione:
Preparare le crepes (puoi trovare la ricetta nell' etichetta ricetta di base )
Lavare e bollire gli spinaci e appena si saranno raffreddati unirli alla ricotta
In una teglia imburrata adagiare le crepes fino a rivestirla e coprire le crepes con gli spinaci, una grattugiata di parmigiano e dadini di mozzarella, e besciamella
continuare ancora con strati di crepes , spinaci,parmigiano, mozzarella e besciamella a nostro piacimento, l' ultimo strato deve essere fatto con le crepes a cui aggiungeremo del parmigiano grattugiato e un pò di besciamella.Cuocere in forno per 45 minuti a 180°
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