chocolate crinkles

nel blog bravabravamariarosa ho trovato questi deliziosi biscotti al cioccolato...

"Riflettere è considerevolmente laborioso,

ecco perchè molta gente preferisce giudicare "

O.Y.Gasset

Ingredienti:

cioccolato fondente g. 180

zucchero g. 150

farina oo g. 180

burro g. 50

uova 2

lievito per dolci 1/2 cucchiaio

zucchero a velo

Preparazione:

sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro

montare le uova con lo zucchero e unirvi la cioccolata sciolta a bagnomaria

e aggiungere la farina setacciata con il lievito

e

conservare il composto per una notte in frigo.

Poi formare delle palline e tuffarle nello zucchero a velo

ed adagiarle su una placca da forno schiacciandole leggermente

Cuocere nel forno a 190°C per 10/12 minuti

io li ho infornati nel fantastico forno di Giusi e Filippo