In prossimità del compleanno di nonno Gino , mia figlia desidera preparare al nonno la "torta bandiera d' Italia",una torta che deve essere verde, bianca e rossa!E allora cerchiamo di adattare degli ingredienti per la realizzazione di questo regalo... ed ecco che al supermercato vediamo il melone alias anguria che può essere l' ingrediente rosso, come ingrediente verde pensiamo ai pistacchi e il bianco ci sarà dato dalla base della crostata...
Trovati i colori ci mettiamo all' opera, dopo aver finito penso che avrei potuto dare una forma rettangolate alla crostata, ma è già nel forno...Immaginavo ad un colore verde dato soltanto dai pistacchi , ma il risultato è stato marroncino e quindi per le strisce abbiam utilizzato il colorante verde...
Per il resto possiamo dire : regalo realizzato da un gusto fresco, estivo e delizioso!
"Un gesto d' amore, uno sguardo del cuore, penetrano nei cieli con la rapidità di un lampo"
B. Maria d. Angeli
Ingredienti:
per la base di pasta frolla al pistacchio:
farina oo g. 200
uova 1
zucchero g. 150
burro g. 150
pistacchi sgusciati g . 100
Per il gelo di melone:
anguria frullata lt. 1
zucchero g. 100
amido g. 100
Procedimento:Sgusciare i pistacchi
tritarli finemente ed aggiungerli a farina, uova, zucchero e burro per preparare la base della crostata, cioè la frolla al pistacchio e far riposare la pasta frolla in frigo 30 minuti
Tagliare a fette un ' anguria 
non si sarà formata la crema dalla consistenza desiderata e ciò avverrà molto presto
e quando il gelo di anguria sarà freddo, e solo allora altrimenti il gelo diventa color cioccolato, adagiarvi sopra il gelo di anguria
e completare la crostata con le strisce di pasta frolla che ad una parte abbiamo aggiunto pochissimo colorante verde per la realizzazione della crostata tricolore di nonno Gino
ma dai che idea stuzzicante e poi con la doppia pasta frolla risulta veramente bella.brava per l'idea geniale
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