marmellata di prugne e albicocche

Semplicemente squisita!

"quello che un padre ed una madre non faranno, non potrà farlo
la scuola:la pedagogia non terrà le veci dell' amore, mai "

D. Caprile

Ingredienti:

prugne
albicocche
zucchero


Preparazione:
pulire e lavare le albicocche e le prugne e denocciolarle




















tagliarle a fettine e pesarle, la mia frutta era 1/2 kg di albicocche e 1/2 kg. di prugne









metterle in una pentola ed aggiungere pari peso della frutta di zucchero









e cuocere finchè la marmellata non sarà pronta









invasare nei barattoli sterilizzati e capolvere per far creare il sottovuoto











siccome io non resisto ad assaggiarla prima che si raffredda già nè ho consumata un pò...