granita di mandorle e Siracusa

In ricordo di un piacevole w.e. settembrino a Siracusa, alla sua bellezza ,ai suoi colori, alla storia magica dei suoi luoghi , ai sapori semplici ed intensi...

"Non esiste vento favorevole per il marinaio che non sa dove
andare"

Seneca

Ingredienti:

pasta di mandorle g. 500

acqua lt. 1,5
Preparazione :

col frullatore o mixer far sciogliere la pasta di mandorle con l' acqua e ne verrà fuori il tipico latte di mandorla

e far cuocere per 5 minuti .Far raffreddare.

Mettere nel freezer e girare di tanto in tanto per non farlo solidificare , dopo circa dodici ore sarà pronta la granita di mandorle