Biscotti con pasta frolla senza uova di Montersino

Deliziosi biscottini con ricetta di pasta frolla senza uova di Montersino. Le mie pasticciotte si son divertite ad impastare, creare e ricreare formine, colorare e alla fine... assomigliano almeno un poco ad Hello Kitty?

Il medico scosse il capo deluso. Il suo paziente non dava
segni di miglioramento. Da dieci giorni ormai, l'anziano non reagiva più alle cure. Si era abbandonato sul letto di ospedale e sembrava non
avesse più voglia
di lottare per la vita. Stanco e rassegnato.Il giorno dopo, il
medico che lo visitava scosse
nuovamente il capo. Ma per la sorpresa. Tutti i valori dell'anziano era tornati a posto. Il vecchietto stava seduto, appoggiato ai cuscini e aveva ripreso
colore."Ma che cosa le è successo?" chiese il medico.
"Solo ieri disperavamo per la sua vita. E adesso tutto funziona a meraviglia! Si può sapere
che cosa le è capitato?".Il vecchietto sorrise. Annuì a lungo e disse: "Ha
ragione.
Qualcosa è capitato, ieri. Ieri è venuto a trovarmi mio nipotino e mi
ha detto: Nonno, devi tornare subito a casa: la mia bicicletta si è

rotta!".

Dicevano che era un po'matta. Nella casa di riposo per anziani, la vecchia signora aveva una strana abitudine. Tutte le sere abbracciava e baciava il televisore.L'assistente le chiese: "Ma perché lo fa?"."Quel presentatore è l'unica persona del mondo che mi saluta e mi sorride".

Bruno Ferrero

Ingredienti:

farina oo g. 200

zucchero a velo g. 80

burro g. 120

panna g. 17

Preparazione:

Disporre su una spianatoia la farina a fontana e mettervi al centro lo zucchero a velo, il burro a pezzetti e la panna e lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto.Poi formare un panetto e far riposare in frigo 30 minuti.

Poi stendere la pasta frolla sottilmente e ricavarne la forma dei biscotti desiderata, noi abbiam realizzato degli hello kitty...