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| Una ricetta di un buon pan di spagna senza lievito da farcire a piacere con ricotta o crema
Ingredienti:
6 uova
180 grammi di zucchero semolato
75 grammi di farina 00
75 grammi di fecola di patate
1 pizzico di sale
la scorza grattugiata di mezzo limone
Preparazione:
far montare un robot da cucina per 20 minuti le uova intere, lo zucchero e un pizzico di sale .
Poi aggiungere lentamente la farina e la fecola setacciate e giriamo con un mestolo facendo un movimento dal basso verso l'alto delicatamente.
Versare il composto in una teglia di 26 cm. circa, imburrata e infarinata.
Infornare a 160 gradi per 40 minuti circa .
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Bellissima! :)
RispondiEliminama sono fatti con la pasta di zucchero tutti qui decori !! Caspita che pazienza ! e interessante la ricetta del pan di Spagna ! ciao e un abbraccione !
RispondiEliminamamma mia che spettacolare questa torta!!! complimenti
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