Nuggets di pollo tipo Mc nuggets homemade, crocchette di pollo

I nuggets di pollo uguali uguali alle Mc nuggets di Mc Donald’s, da preparare velocemente e facilmente. Queste crocchette di pollo dal cuore morbido e con una panatura croccante sono buonissimi e gustosi. Vanno a ruba!

Ingredienti:

• petto di pollo g. 500
• mollica di pane g. 60
• latte ml. 50
• philadelfia g. 50
• la buccia grattugiata di mezzo limone
• sale quanto basta

PER LA PANATURA

• farina quanto basta
• pangrattato quanto basta
• uova 4
• sale quanto basta
• olio di semi di arachide per friggere

Preparazione:

Mettere il petto di pollo tagliato a pezzetti, la mollica di pane, la buccia del limone grattugiata, il latte, la philadelfia, il sale in un mixer e frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo (io nel bimby 15 sec. Vel. 7).

 

Trasferite l’impasto in una ciotola, prendere dei pezzetti di impasto e formate delle crocchette, è importante che siano tutte della stessa misura.

Preparare tre piatti: nel primo mettiamo la farina, nel secondo le uova sbattute con un pizzico di sale e nell'ultimo il pangrattato.

Adesso immergere i nuggets prima nella farina, poi nell' uovo sbattuto e infine nel pangrattato.

Riscaldate l’olio di semi in una pentola e friggere pochi pezzi per volta fino a quando saranno dorati uniformemente, poi scolarli e trasferli su un foglio di carta assorbente

I nuggets di pollo sono pronti e si possono accompagnare con ketchup, maionese o con qualsiasi salsa preferiate